膠東在線6月4日訊 2021年高考在即，為切實做好考生飲食安全保障工作，助力高三學(xué)子以更優(yōu)體能沖刺高考，5月29日，牟平一中食堂群策群力，開啟“決戰(zhàn)高考、超越夢想”美食節(jié)特別活動。
嚴陣以待，保障高考意外歸零；厲兵秣馬，護航桃李出師戰(zhàn)捷。為確保高考期間飲食安全零風(fēng)險，餐廳將食品安全管控系數(shù)提升為6級，嚴把原料驗收儲存、食材加工生產(chǎn)、飯菜銷售管理標準關(guān)。為打破高考消極“思維鏈”，緩解考前焦慮情緒，確�？忌嬍碀M足沖刺階段各種能量及營養(yǎng)需求，餐廳管理人員攜手中醫(yī)藥學(xué)院6位營養(yǎng)專家教授，共商牟平一中高考沖刺食譜，特制有利于消除疲勞、補充體力、提高記憶力、補充腦力等系列營養(yǎng)菜品，并通過拓展口味多樣性以增加食欲，分層調(diào)研、分組備餐，做到高標準定制食譜，高標準推動實施，高標準檢驗成果，讓考生攝取足夠的營養(yǎng)，全力沖刺備戰(zhàn)高考。
凝心聚力，只為提升用餐質(zhì)量；同舟共濟，只為護航高考無憂。牟平一中餐廳認真貫徹執(zhí)行高考保障工作的各環(huán)節(jié)部署，壓實各崗主體責(zé)任，強化高考沖刺期間的高壓管理，在落實上制定目標、過程監(jiān)管，在問責(zé)上化繁為簡，以“最高的標準、科學(xué)的方法、嚴實的作風(fēng)、恒久的韌勁、強烈的責(zé)任”護航高考。
