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西安長安葫蘆雞培訓(xùn)

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課程介紹

理論學(xué)習(xí)

長安葫蘆雞的歷史與文化背景

長安葫蘆雞的特點(diǎn)與營養(yǎng)價(jià)值

食材選擇與處理

雞肉的選擇與處理技巧

輔料（如蔥、姜、蒜等）的準(zhǔn)備

調(diào)料的配比與使用技巧

制作流程

雞肉的腌制與蒸制

雞肉的油炸與調(diào)味

成品的裝盤與裝飾

實(shí)操演練

學(xué)員分組進(jìn)行實(shí)操練習(xí)

教師現(xiàn)場指導(dǎo)與點(diǎn)評

學(xué)員作品展示與品鑒

創(chuàng)新與拓展

長安葫蘆雞的創(chuàng)新口味開發(fā)與實(shí)踐

長安葫蘆雞的營銷與推廣策略

校區(qū)導(dǎo)航

食博士小吃培訓(xùn)

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