目標與收獲
狼牙土豆由四川小吃“天蠶土豆”改進而來,多在街頭巷尾擺攤設(shè)點,現(xiàn)炸現(xiàn)賣,在四川是家喻戶曉的飯后小食。技術(shù)及配方模方餐飲技術(shù)導師會毫無保留地傳授,真材實料實操練習,一對一針對性全套教學,包含所有的學習期間使用的練習食材,學會為止,終身免費復學。
技術(shù)輸出簡介
1、狼牙土豆原材料的選擇;
2、狼牙土豆秘制蘸料的講解;
3、土豆炸制的火候和時間掌控;
4、調(diào)味的技術(shù);
5、創(chuàng)業(yè)指導,一對一服務(wù)。