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課程聚焦于金湯的熬制與米線的制作，傳授如何選用優(yōu)質食材，搭配多種香料，熬出金黃透亮、醇厚鮮香的金湯底料。同時，深入講解米線的挑選與處理技巧，確保米線爽滑勁道，充分吸收湯汁精華。學員將學習到如何搭配豐富的配菜，如鮮嫩的肉類、爽口的蔬菜和特色的豆皮等，制作出層次豐富、營養(yǎng)均衡的金湯米線。培訓全程實操，老師一對一指導，確保每位學員都能熟練掌握制作流程。
優(yōu)客軒餐飲管理培訓
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