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適用范圍：
客觀評測酒店一線工作廚務人員技術水平，為勞動者求職、任職、創(chuàng)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù)。
頒發(fā)證書：
相關專業(yè)全國通用的職業(yè)資格等級證。
總校（臺江聯(lián)絡點）
國貨西路琯后街13號
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